宁夏手抓羊肉、中宁蒿子面、杞乡砂锅鱼泡饭、海原特色牛杂……在中卫这片拥有独特地理位置、风土人情和历史文化的土地上，孕育出了独具地方特色的佳肴。中卫市税务部门聚焦本地餐饮行业发展实际需求，优化纳税服务，解决涉税难题，积极落实税费优惠政策，助推餐饮行业升腾出旺盛“烟火气”。

鸿福楼是一家主打宁夏特色美食的餐馆，曾被评为“宁夏餐饮名店”，地道的西北风味广受食客们的好评。“因为菜品多、量大、味道好，除了本地食客之外，还有很多外地游客朋友走进我们餐馆，对宁夏特色美食赞不绝口！”餐馆老板宋丽红说到，“随着客流量增加，营业额也上去了，我们很高兴，但又担心发票开具问题。好在税务部门及时过来辅导，还详细讲解了很多涉税处理事项，真的非常感谢！”据了解，中宁县税务局针对纳税人急事要事需求，加快流转审批速度，一定额度内的调整业务能够做到即时办结，全力保障用票需求。

为了更好地服务餐饮业纳税人，不断提升服务质效，中卫市税务部门持续关注餐饮业商户涉税需求和经营状况，由专人上门了解、跟进，量身定制纳税服务方案，开展“滴灌式”政策辅导，对纳税人关心的发票额度调整申请流程、电子税务局系统操作等问题及时答疑解惑，实现从“人找政策”到“政策找人”转变。同时，加强政策执行情况的跟踪问效，及时解决政策落实过程中出现的问题，确保政策红利真正惠及餐饮企业，以更简流程、更优服务、更高效率助力餐饮行业焕发活力。

说起中卫市特色独具、风味独有的美食，蒿子面必须有一席之地。黄河水浇灌的小麦磨出的高筋面粉与腾格里沙漠中的野生蒿籽相结合，加以碱水调和，便会让面条更加筋道爽滑，配以宁夏牛羊肉、中宁枸杞做臊子，汤靓味美，具有健胃清热、护肝明目的作用，深受人们的喜爱。“蒿子面是家乡人的一种寄托，每天都有顾客为远方的亲人邮寄蒿子面。随着旅游热，外地来的游客也要来尝一口特色蒿子面，打卡宁夏的味道。”中宁县振玲蒿子面老板于玲玲说道。

考虑到大部分美食个体工商户经营规模小，老板既管店又管财务，对申报与开票存在一定疑惑，并且商户分布散，户数多，中卫市税务部门依据此科学划分餐饮税收网格，精准识别纳税人个性化需求，开展“面对面”政策宣传辅导，带上包含涉税事项温馨提示、税费优惠政策手册、新版电子税务局登录简介等内容的服务大“礼包”，直达市场商家，现场为商户辅导发票开具、网上申报等实际操作，“零距离”收集和解决纳税人的诉求和困难，进一步提升精细服务质效。累计提供涉税咨询服务300余户次，送出700余份“大礼包”，让商户真真实实感受到贴心服务。

下一步，中卫市税务部门将继续优化各项纳税服务举措，聚焦市场主体涉税涉费需求，以精细化、个性化便民服务举措推动税惠红利从“纸上”落到“账上”，助力餐饮行业发展，为特色家乡味香飘万家注入“税力量”。（王怡蘅）