当社交平台被“辣糊糊”的滚烫热度持续刷屏，当街头巷尾的滋味小店成为消费打卡地图上的特色坐标，一股源自宁夏本土美食的生命力，正悄然重塑着吴忠经济的毛细血管。面对这升腾的“烟火气”，税务部门敏锐把握市场脉动，主动将政策与服务的触角融入餐饮行业“从田间到舌尖”的全链条，将政策活水精准滴灌至每一处经营角落，为提振消费、繁荣市场注入汩汩“税动力”，助力这抹“烟火气”越燃越旺。

精准推送，政策找人有温度

个体工商户和小微企业是吴忠市餐饮行业的绝对主力。“我们小店平时忙生意，对税收政策了解有限。多亏税务干部主动上门，把增值税小规模纳税人减免这些‘福利包’讲得透透的，一算账，光三季度我们就能减免8000多元税款，相当于省出了不少的房租水电费！”青铜峡市金子鸽餐厅负责人马永军的感慨发自肺腑。

近年来，税务部门依托税收大数据，精准筛选符合条件的餐饮经营主体，组建“税管家”服务团队，上门走访、专题宣讲、线上推送……多种形式的“点对点”辅导，让税费优惠政策条文转化为餐饮经营者听得懂的“暖心话”。此外，针对新办餐饮纳税人常见的“开业迷茫”，税务部门同步推出“开业第一课”与“远程帮办”服务，切实为初创成长型餐饮主体卸下包袱、轻装前行。

智慧赋能，便捷办税有效率

餐饮行业作息特殊、人手紧张，“时间就是金钱”体现得淋漓尽致，涉税业务办理的便捷与高效至关重要。“生意旺季时，最怕耽误时间跑大厅。现在领用发票、申报缴税等绝大多数业务动动手指在电子税务局就能搞定，遇到疑难问题，一个视频连线或电话就能解决，对我们来说真是省心又省力。”青铜峡市愚人火锅店的财务人员马颖对便捷的办税体验赞不绝口。

税务部门紧扣行业痛点，持续深化“便民办税春风行动”，大力拓展“非接触式”办税缴费的广度和深度。同时，将服务延伸至每一位从业者，对餐饮行业个人所得税专项附加扣除等政策进行精细辅导，帮助其享受政策红利，间接为餐饮行业稳定队伍、营造更和谐的就业环境提供税务助力。

链上协同，源头活水润产业

一碗风味小吃的背后，连接着广阔的乡村田野和现代食品加工业。在青铜峡市大坝镇利民新村的蔬菜大棚里，税务干部正与种植合作社负责人邹学梅深入交流。“税务部门的同志不仅详细讲解了自产自销农产品免税政策，还手把手教我们规范开具发票。现在跟市里的餐饮企业、加工厂打交道，票据规范，结算顺畅，我们发展的底气更足了！”邹学梅介绍道。

激活“小吃经济”不能只看终端门店，更需着眼于上下游产业的协同共振。近年来，税务部门积极为符合条件的农产品生产、初级加工、冷链物流等上游企业落实各项税费支持政策，通过稳定供应链、降低原材料成本，间接为下游餐饮企业“减压”，推动形成“源头活水——中间畅通——终端繁荣”的良性产业互动格局。

护航发展，合规经营向长远

蓬勃的“烟火气”，离不开健康、公平、有序的市场环境。“我们深切感受到，合规经营绝不是束缚，而是企业生存长远、行稳致远的生命线。在公平清朗的市场环境里，我们更愿意沉下心来钻研菜品、提升服务、打造品牌。”青铜峡市强氏喜阿婆粥饼店负责人杨少东的话语，道出了许多规范经营者的心声。

税务部门的角色不仅是服务者，更是良好行业生态的维护者。近年来，为激发餐饮行业更深层、更持久的内生动力与创新活力，让餐饮市场的繁荣不仅“火”在一时，更能“旺”在长远，税务部门通过常态化税法宣传、典型案例解读、涉税风险提示等多种方式，积极引导餐饮从业者树立依法诚信纳税意识，规范财务管理与发票开具，筑牢合规底线。

风起于青萍之末，浪成于微澜之间。从街边小店的灶火氤氲，到连锁品牌的食客盈门，餐饮行业的兴旺发展，折射出经济肌体的活力与韧性。下一步，吴忠市税务局将继续秉持“服务靠前”理念，紧密关注“小吃经济”与餐饮行业新业态、新趋势，以更智能化的服务手段、更精细化的政策推送、更人性化的执法管理，护航全市餐饮行业“烟火气”更盛、发展根基更牢，为地方经济高质量发展画卷增添一抹浓郁而鲜活的生活滋味。（姜雪婷  吴若楠）