春回大地，烟火升腾。石嘴山辣糊糊的鲜香麻辣，成为带动一方产业、温暖一方民生的特色名片。在贺兰山东麓这片热土上，石嘴山市税务局以税惠政策为笔、以合规服务为墨，为这碗承载着城市记忆的特色小吃，绘就了一幅“小店兴旺、农户增收、产业升级”的民生新画卷。

税惠赋能兴商 市井小吃焕新生

从街头推车到连锁门店，从堂食经营到线上外卖、底料外销，以塞上海宝辣糊糊为代表的本土商户，在税务部门的精准护航下，通过线上平台把特色底料销往全国各地，让石嘴山味道走出本地、香飘全国。

税务部门主动靠前服务，深入门店辅导商户享受增值税减免、个人所得税优惠等政策，切实减轻商户经营负担。面对线上销售新业态，一对一指导发票开具、购销台账管理、线上涉税流程，引导大家守法诚信经营，有效防范经营风险。在精准服务护航下，众多个体小店轻装上阵、规范发展，在守住市井烟火气的同时，不断做大做强，展现出强劲的发展活力。

合规护航兴农 小辣椒撬动大增收

石嘴山辣糊糊的独特口感，离不开平罗县优质羊角辣椒的支撑。随着小吃知名度不断提升、市场需求持续扩大，直接带动了本地羊角辣椒种植面积增加、产量稳步提升，让更多农户从特色小吃产业链中受益。

税务部门聚焦“农户+基地+商户”的产业链条，针对辖区内中小种植户分散经营的特点，开展“链式流动辅导”，讲解自产农产品销售免税相关政策。聚焦辣椒种植、收购、加工等关键环节，辅导完善交易台账，守护传统交易中的诚信根基。

示范引领兴产 特色品牌香飘远

作为平罗县羊角辣椒种植的标杆合作社，平罗县祥盛农业专业合作社以“基地+合作社+农户”模式，流转土地1000余亩，带动周边50余户社员增收，年户均增收3.2万元。税务部门为其推出辣糊糊产业链“全链条合规辅导”，辅导其享受增值税、企业所得税免税政策，规范线上交易涉税流程，让合作社在拓展市场时合规无忧。

如今，祥盛合作社年销售辣椒量达1.3万余吨，“平罗羊角辣椒”入选全国特质农品名录，合规经营正转化为产品品质升级的内生动力。

一碗辣糊糊，温暖一座城。从街头小吃到特色品牌，从个体经营到带动产业，石嘴山辣糊糊在税务部门的税惠赋能与合规护航下稳步发展，让石嘴山的“辣”味带着“税惠温度”与“合规底气”，走向更广阔的市场。（卢晓丹）